Ça vaut le coût

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Diffusion :
Lundi 19 h 30
Rediffusions :
Mardi 15 h et 00 h 30, dimanche 15 h
Durée :
30 minutes

Du 1er juin au 6 septembre 2020

Émission 119

La cuisson sous vide connaît un engouement : on teste des thermocirculateurs. Beaucoup d’appareils fonctionnent à piles. On doit en acheter, mais il faut penser à leur cycle de vie! Saviez-vous que vos activités en ligne sont enregistrées sur un serveur?

Reportages

Thermocirculateur

La cuisson sous vide connaît un véritable engouement. Grâce au thermocirculateur, petit appareil qu'on fixe à une casserole, on peut essayer la tendance à la maison. En testant quelques appareils abordables (autour de 200 $ ) , on présente les étapes et avantages de la cuisson sous vide, avec le chef Antonin Mousseau-Rivard.

Piles et batteries

Bon nombre d'appareils fonctionnent encore avec des piles et batteries : on n'a qu'à penser aux jouets pour enfants, à la souris de l'ordinateur ou au détecteur de fumée. C'est un objet qu'on n'a pas le choix d'acheter, mais il faut également penser à tout son cycle de vie! On discute des façons d'en disposer intelligemment avec la directrice de l'organisme Appel à recycler pour l'Est du Canada.

Empreinte numérique

Empreinte numérique : Souriez, on vous observe! Saviez-vous que tous vos faits et gestes en ligne sont presque assurément enregistrés sur un serveur? Anne-Sophie Letelier, de l'organisme à but non lucratif Crypto-Québec, fait le tour des traces qu'on laisse en ligne et vulgarise les techniques disponibles pour réduire celle-ci.

Brèves de la semaine

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