Lassonde
La grande entreprise Lassonde d'aujourd'hui a-t-elle encore des points en commun avec la petite conserverie d'il y a cent ans? Jean Gattuso, président et chef de l'exploitation, répond aux questions d'Ève Beaudin à l'occasion du centenaire de la multinationale, aujourd'hui cotée en bourse, et dont le principal actionnaire est toujours la famille Lassonde. Comment l'entreprise est-elle parvenue à prendre de l'expansion sur les marchés très concurrentiels américains? Que fait-elle pour « verdir » ses pratiques, et quels sont ses projets d'avenir?